出 身 ：

横浜市

趣 味 ：

アウトドア、海が好き！

本物の美味しいお寿司を召し上がって頂くために本気で仕事します。

出 身 ：

横浜市

趣 味 ：

仕事…？？ 散歩

出来る限り、お客様のご要望に応えられる様にがんばります。

出 身 ：

山口県

趣 味 ：

釣り、お菓子作り、映画鑑賞、飲食店めぐり

おすし、料理はもちろん、山口にいたので天然ふぐを安く仕入れ、特別なふぐコースを提供できます。すっぽんなども同様にできますのでよろしくお願いします。

出 身 ：

横浜市

趣 味 ：

店舗の装飾品選び、装飾品作り

寿司歴27年のキャリアを活かした接客と、にぎり寿司の極意を追求しつづけることを心がけていつでも精進！

出 身 ：

横須賀市

趣 味 ：

散歩

未熟者ではありますが、お客様一人一人を大切に満足頂けるお料理を提供していきたいです。自分に厳しく、人に優しく、日々精進しています！

出 身 ：

熊本県

趣 味 ：

温泉に入ること

真面目に働きます。ガチです！宜しくお願いします。

出 身 ：

秋田県

趣 味 ：

海遊び

感謝、感謝、感謝ぁ〜（笑）

出 身 ：

秋田県

趣 味 ：

旅行

感謝を忘れずに。いつでも寿司のことを考えてます。

出 身 ：

横浜

趣 味 ：

野球観戦

思いきりを持って全力でやります。

出 身 ：

横浜

趣 味 ：

食べ歩き、飲み歩き

美味しさに真心込めて頑張ります。

出 身 ：

横浜

趣 味 ：

釣り

藤沢すし源大庭店は地魚そろってます。

出 身 ：

横浜

趣 味 ：

横浜ベイの野球観戦

ベイスターズファンは鴨居すし吉祥へどうぞ♪

出 身 ：

熊本県

趣 味 ：

盆栽

芯はまっすぐ、優しい「ひごもっこす」です。
趣味の盆栽にも通じる繊細な包丁さばきでおいしさを演出します。